Челябинск

Рестораны

Уральские пельмени
Один из самых старых ресторанов города, занимающий двухэтажное здание в Центральном районе города. Здесь готовят блюда традиционной русской кухни. Обязательно попробуйте основное блюдо — пельмени, в меню есть как традиционные уральские и сибирские, так и деликатесные, с мясом медведя, оленя, кабана и лося. В рабочие дни предлагают несколько видов бизнес-ланчей. По воскресениям приглашают на семейные обеды. Есть специальное детское меню, для тех, кто соблюдает пост, предложат постное меню.

Журавлина

Ресторан украинской кухни, рекомендован тем, кто любит вкусно и сытно поесть. Здесь все продумано до мелочей: интерьер в стиле украинского дома, скатерти с вышивкой, расшитые подушки на скамьях, меню с красочными фотографиями и необычным описанием блюд, официанты в национальных костюмах. При оформлении заказа в качестве комплимента подают наливку и приносят жаренные семечки. Один ресторан находится в самом центре города, на пешеходной улице «Кировка», второй располагается в парковой зоне, у центрального входа в парк культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина.

Балкан-гриль

Единственный в городе ресторан сербской кухни. Удачное расположение в центре города, несколько залов, в одном из них есть гриль, качественное обслуживание (официанты-сербы), по пятницам живая музыка. Достойный выбор мясных блюд, балканских вин и крепких спиртных напитков. Качественные фирменные десерты и свежеиспеченный хлеб. Цены выше среднего. Ресторан подходит как для семейных обедов, так и для встреч с друзьями, проведения банкетов и праздничных вечеров.

Шафран

Ресторан для любителей восточной кухни. Располагается на территории парка культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина. У ресторана несколько закрытых залов, а также вместительная летняя терраса со столиками около пруда. Разнообразное меню, включая блюда из риса, теста, восточную бакалею, уйгурский WOK и сладости. Рекомендуем попробовать шашлыки и плов. Большая винная коллекция.

Титаник 2000

Один из самых известных ресторанов города, работает более пятнадцати лет. Интерьер повторяет интерьер британского парохода, вместо окон иллюминаторы, есть подборка антикварных вещей. Два основных зала на шестьдесят и сорок мест, три каюты VIP-класса и отдельная сигарная комната, в которой есть диваны и мягкие кресла. Основа кухни — мясные и рыбные блюда. По пятницам и субботам шоу-программы с живой музыкой. В будние дни с 12:00 до 17:00 ресторан предлагает бизнес-ланчи: салат, суп, горячее, сок, кофе или чай. Удобное расположение, в непосредственной близости от центральной площади города. Ежегодно презентация нового меню. «Титаник 2000» был рекомендован программой «Ревизорро» и получил фирменную наклейку.

Ресторан-кафе «La Boucherie»

Ресторан французской и европейской кухни (зал рассчитан на 90 мест). Название с французского языка переводится, как «мясная лавка», поэтому не случайно в меню предложены традиционные французские мясные блюда, а также разнообразные блюда из птицы и рыбы. Есть специальное детское меню и отдельная карта десертов. Интерьер и костюмы официантов выполнены по мотивам французской культуры. Возможно изготовление тортов на заказ, именинникам предусмотрены скидки.

Portofino

Ресторан для любителей классической итальянской кухни. Расположен в конгресс-отеле «Малахит», поражает своим изысканным интерьером и панорамными окнами. В будние дни здесь предлагают деловые обеды с широким выбором блюд.

Пивоварни

Максимилианс

Входит в сеть клубных ресторанов, предлагающих немецкую кухню. Площадь ресторана порядка 2 000 кв.м, вместимость восемьсот мест. Достойное место как для отдельных посетителей, так и для больших компаний. Здесь хорошо подготовленные официанты, большой выбор предлагаемых блюд, особого внимания заслуживают предлагаемые акции и скидки. Визитная карточка — живое пиво, которое здесь варят трёх видов: светлое Lager, темное Dark и пшеничное Weizen, стоимость: 190 руб. за 500 мл., 380 руб. за 1000 мл. Ресторан известен своими музыкальными программами, где можно послушать и местных исполнителей, и ведущих российских артистов.

Fox&Goose

Ирландский паб с хорошей пивной картой, включая эль, портер и демократичной обстановкой. Расположен в центре города, на пешеходной улице «Кировка». Цены выше среднего. Интересным является тот факт, что сюда заходил В. В. Путин во время своего визита в Челябинск.

Частная пивоварня Спиридонова

Ресторан живого пива с применением технологий приготовления пива чешских сортов и при контроле ведущих пивоваров Чехии. Основной зал вмещает более 400 человек. Почти каждый вечер в ресторане звучит живая музыка. Есть бильярдный зал с профессиональным столами.

Кондитерские

Пенка

Первая сеть появившихся в городе кофеен, которые славятся качественным кофе и большим выбором авторских десертов. По утрам можно прийти на завтрак, в меню есть каши, омлет, гренки, драники, сырники. В залах имеется свободный доступ к wi-fi.

Coffeeshop Company

Австрийская сеть с хорошим обслуживанием, свежей выпечкой, вкусными десертами и ароматными напитками. В холодное время предлагают пледы. Уровень цен — выше среднего.

Клубы

Ночной клуб «Галактика»

На площади 1000 кв.м. находится двухуровневый зал, который вмещает более тысячи человек. Три барные зоны, два экрана 3×4 метра, качественное световое и звуковое оформление, организация лазерных шоу, тематических праздников и разнообразных конкурсов, для любителей боулинга — восемь дорожек. Бильярдный клуб проводит обучение для новичков и организует турниры для профессионалов. Комплекс включает в себя ресторан «Русь», гостиницу и сауну на четыре номера.

Ночной клуб «Garage Underground»

Символ челябинского клубного движения с музыкой в формате techno, house, r`n`b, electro, drum`n`bass, hip-hop, funk, dubstep, progressive, breaks и т. д. За пятнадцать лет работы здесь побывало порядка ста пятидесяти музыкантов, продюсеров, групп и диджеев со всего света.

Новое в блогах

Насчёт происхождения топонима «Челябинск» существует несколько версий. Самое старое объяснение, бытовавшее среди потомков первопоселенцев и старожилов, говорит о том, что название крепости «Челя́ба» восходит к башкирскому слову «Силәбе» , то есть «впадина; большая, неглубокая яма» . Было дано по названию урочища [3]. В пользу этой версии говорят заметки немецкого путешественника И. Г. Гмелина, посетившего Челябинскую крепость в 1742 году. На сегодняшний день эту версию можно считать наиболее распространенной [3]. Впоследствии появлялись различные альтернативные версии: Согласно исследователю А. В. Орлову, Челябинскую крепость назвали по деревне Селяба, стоявшей на р. Селябка [4]. В пользу этой версии высказывался и В. А. Весновский, который в своем справочнике в 1909 г. писал, что по преданиям ко времени основания Челябинска на этом месте была башкирская деревня Селяба [5]. По мнению некоторых ученых (У. К. Сафиулин, Г. Ф. Сатаров, Ю. Г. Подкорытов) , деревню основал легендарный тюркский герой Селямбей [4]. Г. А. Турбин считал, что это была деревня башкирского тархана Таймаса Шаимова, имевшего почетное звание «челяби» [4]. Вполне вероятно, что на месте современного Челябинска находились вотчинные земли тюркского героя Селяби-Челеби [4]. Некоторые исследователи выводят название от тюркского корня «челяби» («селяби») , то есть «благородный» [6]. Существует версия происхождения топонима от названия реки, так как немалое число селений именовалось по рекам, вблизи которых они строились. У тюркских народов было заведено называть реки по именам владельцев тех вотчинных земель, где они протекали. Противники данной версии отмечают, что во времена появления русских на Южном Урале (кон. XVII — нач. XVIII вв. ) никаких селений вблизи р. Миасс не существовало, поскольку это была территория башкирских племен и жить рядом с ними было небезопасно. Во времена татаро-монгольского ига было распространено почетное имя-звание Челеби (Челубей) . Антропоним Челеби в исламском мире относится к эпитетам со значением сильной, влиятельной личности (в переводе с тюркского — «миловидный, красивый, солнцеподобный») . В истории можно найти множество подтверждений существования этого антропонима. Так, например, Челибиром звали одного из батыров, служивших черниговским князьям. В XV в. Турцией правил султан Мехмед I Челеби. Известный турецкий ученый XVII в. Хаджи Халифе носил псевдоним Кятиб Челеби. В переводе с турецкого языка на русский «челяб» означает «Бог» , а «челяби» — «божественный» , «одаренный Богом» [4]. Омар Хайям Челяби — также имел подобный титул, означавший «Великий» .

Национальный состав населения и миграционные процессы

Если первыми поселенцами Челябинска были казаки, то в начале нынешнего столетия в городе проживают представители почти сотни разных национальностей и этнических групп. Лидируют среди них, конечно же, русские (86%). За ними идут татары (5%), башкиры (3%), украинцы (1,5 %), белорусы, немцы, армяне и таджики.

Достаточно остро в Челябинске стоит проблема оттока его коренных жителей. Челябинцы активно переезжают в другие, более благоустроенные и перспективные города страны. Главные причины таких миграций – низкие заработные платы, плохая экология и довольно сложная криминальная обстановка в городе.

Административно Челябинск разделен на семь районов. Наибольшее количество жителей зафиксировано в Калининском районе (222 тысячи), а наименьшее – в Центральном (около 100 тысяч).

Местоположение, флора и фауна

Челябинск располагается на уральско-сибирской границе в южной части горного хребта, на берегах реки Миаас. Умеренный климат и широкое распространение лесостепной зоны создали многообразие фауны и флоры. Несмотря на умеренно холодные зимы, здесь нашли свое пристанища широколиственные леса и хвойные боры. Также богат и разнообразен животный мир Челябинска. Встречаются представители ценных пушных пород.

Ковыль в поселке Касарги, Челябинская область

Герб

Герб Челябинска представлен в виде французского щита. На нём изображён навьюченный золотой верблюд, стоящий на зелёной земле. Животное расположено у серебряной стены с зубцами. Парнокопытное символизирует важное транспортное и торговое значение населённого пункта. Драгоценный металл указывает на величие, богатство.

Эмблема восходит к исторической версии. Она принята решением Челябинской городской Думы № 59/3 от 12 сентября 2000 года. Внесена в Государственный геральдический регистр РФ под № 688.

Численность населения Челябинска и его историческая динамика

Город на восточных склонах Уральских гор был заложен в 1736 году на месте старой башкирской деревни Челябы. В следующем году численность населения Челябинска уже составляла 379 душ. А к концу XVIII века она достигла пяти тысяч человек.

Согласно данным первой всероссийской переписи населения (1897 год), в Челябинске проживало на тот момент около 20 000 человек. В последующие три десятилетия количество жителей города утроилось. В 1930-е годы в СССР началась бурная индустриализация, которая не обошла стороной и Челябинск. Здесь, словно грибы после дождя, выросли десятки заводов и предприятий. Для их работы, разумеется, требовались тысячи рабочих рук. В целом, за период с 1930 по 1970 года численность населения Челябинска выросла в восемь раз!

13 октября 1976 года Челябинск пополнил список городов-миллионеров России. По состоянию на 2021 год, здесь проживает 1,19 млн. человек.

Районы Челябинской области

Одной из важнейших автотрасс области является федеральная автодорога М5. На восток от трассы отходят автотрассы «Амур», «Иртыш» и «Байкал».

В состав Челябинской области включено 27 районов. В северо-западной части карта Челябинской области по районам поможет найти Нязепетровский район. Он находится на территории Среднего Урала. Данная территория захватывает Уфалейский и Бардымский хребет.

В районе можно найти следующие объекты:

Заказник государственного значения;
Реликтовый ельник;
Карстовое поле поблизости с селом Шемаха;
гидрологический природный памятник на реке Уфа.

Району принадлежат 30 населенных пунктов, которые можно найти с помощью карты Челябинской области с городами и селами.

Верхнеуральскому району принадлежит 51 населенный пункт. Главный город – это Верхнеуральск. На территории региона множество полезных ископаемых. Особенно район богат медными рудами.

Город Еманжелинск считается центром Еманжелинского района. На его территории располагается одно из крупных озер – Большой Сарыкуль. В районе издавна ведутся работы по добыче угля.

Главным городом Карталинского района считается город Карталы. В составе района находится около 48 населенных пунктов. Карта Челябинской области подробно отображает все известные объекты региона. К ним можно отнести Джабык-Карагайский бор. На территории района находятся известные археологические достопримечательности. В окрестностях реки Мандесарки находится старинный могильник и группа курганов.